دمنوش آرتیشو

مشخصات دمنوش آرتیشو

دمنوش آرتیشو با ترکیباتی فوق العاده تولید شده که از گیاه آرتیشو تولید  شده است و آرتیشو گیاه بومی مناطق مرکزی مدیترانه است که در حال حاضر در بیشتر نقاط معتدل دنیا کشت می شود . رومی ها در حدود 2000 سال پیش این گیاه را پرورش می دادند و به عنوان سبزی در سالاد استفاده می كردند .

آرتیشو در قرن شانزدهم در انگلستان و فرانسه برده شد و سپس در قرن نوزدهم در آمریکا کشت شد . اکنون کالیفرنیا و سواحل اقیانوس آرام مرکز کشت آرتیشو می باشد . دمنوش آرتیشو تولید شده از گیاه آرتیشو است چند ساله ، دارای ساقه ای راست که ارتفاع آن بحدود یک متر می رسد . برگ های آن پهن و دراز مانند برگ های کاهو است که به رنگ سبز تیره است .

در انتهای ساقه میوه آن که بشکل میوه کاج یا سیب فلس در است مشاهده می شود . گلبرگ های آن ضخیم و گوشتی بوده و انتهای گلبرگ ها ضخیم تر است که مصرف خوراکی دارد . حال شما قضاوت کنید که دمنوش آرتیشو می تواند چه معجزه هایی را به سرانجام برساند .

ترکیبات و خواص دمنوش آرتیشو چیست ؟

در ادامه توضیحات به شما به طور کامل توضیح خواهیم داد که این محصول چه تاثیراتی بر بدن شما می گذارد .

طبع دمنوش 

آرتیشو از نظر طب قدیم ایران گرم و کمی خشک است . قسمت مورد استفاده گیاه آرتیشو ، برگ ها و قسمت وسط آن است ، که بنام قلب آرتیشو معروف می باشد .

تركيبات شيميايي

برگ های خوردنی که در دمنوش آرتیشو دارای اینولین ، اینولاز و ماده ای تلخ بنام سینارین Cynarine می باشد . سینارین خاصی زیاد کننده ترشحات صفرا را درد و علت صفرا بری آرتیشو داشتن این ماده است .

تقویت استخوان ها با خواص دمنوش آرتیشو

در این گیاه به میزان قابل توجهی ویتامین k وجود دارد . لذا به تحکیم و تقویت استخوان ها کمک خوبی می کند و فعالیت های متابولیک شکل گیری استخوان را ارتقاء می دهد . همچنین ویتامین k موجود در دمنوش آرتیشو باعث پیشگیری از آسیب های عصبی احتمالی به مغز هم جلوگیری می کند .

دمنوش آرتیشو و ضد پیری

اگر دقت کرده باشید در ساخت بسیاری از محصولات آرایشی بهداشتی ای که به منظور ضد پیری هستند ، از گیاه آرتیشو استفاده شده است . این محصولات معمولا لوسیون ها و معجون ها هستند .

اما همین مصرف دمنوش آرتیشو ، گردش خون را بهبود بخشیده و کلسترول خون را پایین می آورد ، لذا به سلامت کبد کمک بخصوصی می کند و در نتیجه پوستی شفاف و زیبا را برای شما هدیه می آورد . همچنین به لطافت و نرم شدن موهای سر نیز کمک شایانی می کند .

 پاکسازی کبد چرب و کیسه صفرا 

دمنوش آرتیشو باعث تحریک ترشح صفرا می شود و به این ترتیب به دفع توکسین ها یا همان سموم انباشته شده در کبد کمک می کند . آرتیشو گیاهی است ، چند ساله دارای ساقه ای راست که ارتفاع آن به حدود یک متر می رسد . برگ های آن پهن و دراز مانند برگ های کاهو است که به رنگ سبز تیره است .

در انتهای ساقه میوه آن که به شکل میوه کاج یا سیب فلس دار است ، مشاهده می شود . گلبرگ های آن ضخیم و گوشتی بوده و انتهای گلبرگ ها ضخیم تر است که مصرف خوراکی دارد . این گیاه به صورت بومی در نواحی جنوب اروپا و مدیترانه یافت می شود .

مواد موجود در دمنوش 

ماده موثر موجود در این محصول مانع انباشته شدن چربی در سلول های کبدی می شود . اسیدکافئیک سبب برطرف شدن چربی کبد شده و فلاونوئیدها به دلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدان بسیار قوی ، رادیکال های آزاد کبد را جذب و از تکثیر آنها جلوگیری می کند .

عصاره این گیاه ، ذخایر چربی در کبد و سایر بافت ها را کاهش می دهد و با مهار آنزیم هیدروکسی متیل گلوتاریل ، کوآنزیم A و ردوکتاز سبب کاهش کلسترول در بدن می شود . این گیاه به شکل دمنوش و در مدت 45 روز باید استفاده شود تا از این طریق بتواند آنزیم های کبدی را تنظیم کند .

براساس آزمایش کلینیکی تاثیر این گیاه بر کسیه صفرا و کاهش درد شکمی و تهوع نیز به اثبات رسیده و دفع سنگ های کیسه صفرا از دیگر مزایای دمنوش آرتیشو است . در صورتی که سنگ کسیه صفرا حدود 2 تا 3 میلی گرم باشد ، میتوان با استفاده مستمر و منظم این محصول ، آنها را دفع کرد . کاهش تا 59 % کلسترول و حدود 82 % تری گلیسیرید از جمله اثرات دیگر آن است .