۱۱ خاصیت مهم ویتامین E برای پوست و مو و سلامتی
11 important properties of vitamin E for skin, hair and health
بدن ما قادر نیست تمام پروتئین ها و ویتامین های مورد نیازش را تولید کند . بنابراین این دسته از مواد را باید با خوردن غذاها یا مکمل ها به بدن خود برسانیم . «ویتامین E» ( ویتامین ای) یکی از همین مواد مهم و ضروری است . ویتامین E از ویتامین های محلول در چربی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی نیز شناخته می شود .
آنتی اکسیدان ها از سلول های بدن در برابر اثرات مخرب رادیکال های آزاد ، محافظت می کنند و می توانند خطر ابتلا به بیماری های خطرناکی مانند سرطان ، بیماری های قلبی یا حتی آلزایمر را کاهش دهند .
کمبود ویتامین E را می توان با مصرف مواد غذایی از جمله انواع آجیل ها ، روغن های گیاهی و برخی از سبزیجات ، یا از طریق مکمل هایی مثل قرص ویتامین E برطرف کرد . در ادامه با خواص ویتامین E برای پوست ، مو ، قلب و سلامتی بیشتر آشنا می شوید . امروز در فروشگاه آبان با شما بیشتر درباره این ماده مقوی و معجزه گر صحبت خواهیم کرد با ما همراه باشید .
منابع ویتامین E
ویتامین E به طور طبیعی در ۸ فرم شیمیایی وجود دارد که در بین آن ها « آلفا توکوفرول » تنها فرمی از ویتامین E است که می تواند نیازهای انسان را برآورده کند . مهم ترین مواد غذایی حاوی ویتامین ای عبارتند از :
- دانه آفتابگردان
- روغن زیتون
- بادام
- فندق
- بادام زمینی
- انبه
- آووکادو
- بروکلی
- اسفناج
- کیوی
- گوجه فرنگی
همچنین می توان ویتامین E را به صورت مکمل های دارویی خوراکی مثل کپسول یا قرص ویتامین ای و قطره های خوراکی مصرف کرد .
خواص ویتامین E
میزان مصرف روزانه ویتامین E برای بزرگ سالان ۱۵ میلی‌گرم است . با مصرف این میزان از ویتامین ای می توانید از خواص آن برای بدن بهره‌مند شوید . در ادامه برخی از مهم‌ترین خواص ویتامین E را توضیح خواهیم داد .
۱. تنظیم کلسترول
کلسترول یک ماده طبیعی در بدن است که توسط کبد ساخته می شود و برای عملکرد صحیح سلول ها ، عصب ها و هورمون های بدن اهمیت دارد . زمانی که سطح کلسترول بدن در وضعیت طبیعی باشد ، سلول ها ، عصب ها و هورمون ها متعادل و طبیعی هستند . اما زمانی که کلسترول با اکسیژن ترکیب و اکسید می شود ، وضعیت خطرناکی پیش خواهد آمد .
مطالعات نشان می دهد ایزومرهای خاص ویتامین E قادرند مانند یک آنتی اکسیدان از ما محافظت کنند و با اکسیداسیون کلسترول بجنگند . این رادیکال های آزاد هستند که موجب اکسیداسیون کلسترول می شوند . ویتامین ای به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی می تواند با این پدیده مبارزه کند . ایزومرهای توکوترینول موجود در ویتامین ای بر سلامت سیستم قلبی عروقی نیز تأثیر مثبت دارند . این ویتامین قادر است فعالیت آنزیمی که وظیفه کنترل تولید و سنتز کلسترول را بر عهده دارد ، کاهش دهد .
علاوه بر این ، این ایزومرها از چسبندگی سلولی جلوگیری می کنند و به همین دلیل سرعت پیشرفت آترواسکلرو و تصلب شرایین یا گرفتگی عروق خونی را کاهش می دهند .
۲. مبارزه با رادیکال‌های آزاد و جلوگیری از رشد بیماری
رادیکال های آزاد با سلول های سالم بدن مبارزه و آنها را تجزیه می کنند . این مسئله می تواند به بیماری های قلبی و سرطان منجر شود . این مولکول ها شروع به رشد سریع می کنند و اکسید می شوند و آسیب های جدی و شدیدی به بدن وارد می کنند .
ایزومرهای خاص ویتامین ای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی دارند و قادرند آسیب رادیکال های آزاد را کاهش دهند ، التهاب را از بین ببرند و به طور طبیعی سرعت پیر شدن سلول ها را نیز کم کنند . ویتامین E می تواند با بیماری هایی زیادی مبارزه کند . مطالعات نشان می دهد این ویتامین با تقویت سیستم ایمنی بدن از بروز بیماری های رایج و شرایط وخیم و خاص جلوگیری می کند .
۳. خواص ویتامین E برای پوست
ویتامین ای با استحکام بخشی به دیواره مویرگی و افزایش رطوبت و خاصیت کشسانی پوست ، مانند یک ماده خوراکی ضد پیری عمل می کند و تأثیرات مثبتی بر پوست می گذارد . طبق مطالعات انجام شده ویتامین ای برای پوست مفید است و علاوه بر کاهش التهابات درونی بدن ، باعث حفظ سلامت و جلوگیری از پیری زودرس پوست می شود .
همچنین زمانی که پوست در معرض دود سیگار و اشعه ماورای بنفش خورشید قرار می‌گیرد ، ویتامین E به کمک آن می‌آید و از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند . مصرف ویتامین E و ویتامین C از التهاب پوستی بعد از قرار گرفتن زیر اشعه ماورای بنفش جلوگیری می کند و در کاهش علائمی مانند جوش و اگزما نیز مفید است .
علاوه بر این ویتامین ویتامین E به روند درمانی پوست هم کمک می کند و با جذب از طریق لایه اپیدرم پوست موجب درمان آفتاب سوختگی می گردد . آفتاب سوختگی می تواند در کنار عوامل دیگر منجر به سرطان پوست شود .
از آنجا که ویتامین E بازسازی و احیای سلولی را افزایش می دهد ، برای درمان زخم ، جوش و چین و چروک پوست مورد استفاده قرار می گیرد . به دلیل همین خاصیت ضد پیری ویتامین E است که از آن در اکثر کرم های دور چشم و کرم های ضد پیری از آن استفاده می شود . ویتامین E به طور کل برای پوست مفید است و باعث می شود پوست جوان تر و سالم تر به نظر برسد .
۴. خواص ویتامین E برای مو
ویتامین E برای مو نیز فواید زیادی دارد . از آنجا که ویتامین ای یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود ، در کاهش آسیب های محیطی به مو نیز کمک می کند . این ویتامین موجب افزایش جریان خون‌رسانی به پوست سر می شود و رطوبت طبیعی پوست سر را حفظ می کند . در نتیجه پوست سر خشک و پوسته پوسته نمی شود .
برای سلامت و شادابی ساقه مو هم می توانید چند قطره از روغن ویتامین E را به موهای خود اضافه کنید ؛ خصوصاً زمانی که موها خشک و وز شده اند . این کار علاوه بر حفظ سلامت ، ظاهر زیباتری به موی می بخشد .
۵. تنظیم هورمون‌ها
ویتامین ای می تواند نقش مهم و اساسی در تنظیم غدد درون ریز و سیستم عصبی ایفا کند و به طور طبیعی به متعادل کردن هورمون ها کمک می کند . علائم نا متعادل بودن هورمون های بدن شامل سندرم پیش از قاعدگی ، افزایش وزن ، آلرژی ، عفونت مجاری ادراری ، تغییرات در پوست (جوش و موهای زائد) ، اضطراب ، ناراحتی و خستگی می شود .
ارتباط ویتامین ای و چاقی یکی دیگر از دغدغه های افراد است . این ویتامین در کل با متعادل کردن هورمون های بدن ، دستیابی به وزن متعادل را راحت تر و چرخه قاعدگی را منظم می کند . به این طریق می توانید در خود احساس انرژی بیشتری داشته باشید .
۶. کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی
چنانچه دو تا سه روز قبل و دو تا سه روز بعد از شروع دوره قاعدگی از قرص ویتامین E استفاده کنید ، علائمی مانند گرفتگی ، ناراحتی و غم ، میل به خوردن برخی از خوراکی‌ها و دیگر علائم سندرم قاعدگی کاهش می یابد . همچنین این ویتامین شدت و مدت درد را کاهش می دهد و خونریزی قاعدگی را نیز کم می کند. این اتفاقات به دنبال تنظیم طبیعی هورمون ها توسط ویتامین ای اتفاق می افتد و باعث می شود چرخه قاعدگی شما منظم نگه داشته شود .
۷. تقویت بینایی
ویتامین ای احتمال ابتلا به بیماری تباهی لکه زرد یا دژنراسیون ماکولا را که در اثر افزایش سن به وجود می آید ، کاهش می دهد . این بیماری یکی از دلایل رایج کوری است . برای این که ویتامین ای برای بینایی مؤثر باشد ، باید همراه با میزان کافی از ویتامین C ، بتا کاروتن و روی مصرف شود .
همچنین گفته می شود مصرف دوزهای بالای ویتامین E و ویتامین A به صورت روزانه می تواند روند بهبود و بینایی را در افرادی که تحت جراحی لیزر چشم قرار می گیرند ، افزایش دهد .
۸. پیشگیری از بیماری آلزایمر
تحقیقات نشان می دهد فعالیت ضد التهابی توکوترینول ها در پیشگیری از بیماری آلزایمر موثر است . ویتامین ای سبب آهسته تر شدن روند از دست دادن حافظه در افراد مبتلا به بیماری آلزایمر نسبتاً شدید یا سایر اختلالات نوروژنیک می شود.
بنابراین این ویتامین می تواند از دست دادن استقلال و نیازمندی به فرد کمک دهنده را نیز در بیمار به تأخیر بیندازد . مصرف ویتامین C همراه با ویتامین E احتمال پیشرفت برخی از بیماری های زوال عقل و جنون را کاهش می دهد .
۹. کاهش خطر ابتلا به سرطان و تقویت درمان دارویی
گاهی ویتامین ای برای کاهش عوارض ناشی از درمان های سرطان ، مانند عوارض ناشی از پرتودرمانی و دیالیز مورد استفاده قرار می گیرد. همان طور که گفتیم این ماده به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی با رادیکال های آزاد درون بدن مبارزه می کند . همچنین عوارض ناخواسته برخی از داروهایی که موجب ریزش مو و آسیب به ریه می‌شوند ، با مصرف ویتامین ای کاهش می یابد .
برخی از ایزومرهای ویتامین ای توانایی پیشگیری از سرطان را دارند . در مطالعات انجام شده روی حیوانات شواهدی وجود دارد که نشان می دهد با مصرف دوزهای خوراکی از توکوترینول رشد تومورها سرکوب شده اند . با وجود این که مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است ولی تصور می شود برخی از مکانیسم ها از جمله مرگ سلول های سرطانی ، خاموش کردن ژن های مرتبط با سرطان و مهار رگ زایی ( رشد غیر طبیعی رگ های خون درون تومور ) توسط توکوترینول انجام شده است . در مطالعات مربوط به حیوانات ، توانایی های جلوگیری از سرطان در اندام هایی مانند سینه ، پروستات ، کبد و پوست نشان داده شده است .
۱۰. افزایش استقامت فیزیکی و قدرت ماهیچه‌ها
شاید برای شما هم سؤال باشد که آیا ویتامین E در بدنسازی تأثیر دارد ؟ ویتامین ای می تواند استقامت فیزیکی بدن را تقویت کند ، انرژی بدنی را افزایش دهد و فشار اکسیداتیو ماهیچه بعد از تمرینات ورزشی را کم کند . این ویتامین قدرت عضلات را افزایش می دهد ، با افزایش جریان خون خستگی را از بین می برد ، استحکام دیواره مویرگ ها را بالا می برد و سلول های بدن را تغذیه می کند .
۱۱. کمک به رشد جنین در دوران بارداری
مصرف ویتامین E در بارداری ، برای رشد مناسب جنین ضروری است چرا که از اسیدهای چرب ضروری محافظت می کند و باعث کنترل التهاب می شود . برخی از متخصصان باور دارند ویتامین ای بر مراحل اولیه رشد مغز و اعصاب اثرگذار است . به همین دلیل توصیه می شود زنان باردار ، زنان شیرده و کودکان تا سن دو سالگی مصرف مکمل های غذایی طبیعی حاوی ویتامین E را در برنامه خود قرار دهند و مطمئن باشند میزان کافی از این ماده را دریافت می کنند.
